NON DI SOLO PANE Corso di cucina naturale per la famiglia. Inizio Mercoledì 3 Maggio – Cucinare non è solo dare da mangiare: è prendersi cura… per garantire una dieta variata, adatta ad ogni stagione, conoscere tanti tipi di cereali.
Tre incontri per conoscere, cucinare e degustare vari piatti a base di cereali.
3 Maggio alle ore 17.00: Riso, miglio, mais e verdure
10 Maggio alle ore 17.00: Orzo, quinoa e legumi
17 Maggio alle ore 17.00: Avena, grano saraceno e latticini
Quando pensiamo a cucinare per i piccoli ci vengono in mente creme, pappine e vasetti di omogeneizzati che noi difficilmente assaggeremmo, oppure strani intrugli di cui non abbiamo quotidiana esperienza.
Ma cucinare non è solo dare da mangiare: è prendersi cura del bambino, coccolarlo, dedicargli del tempo. Le preparazioni, infatti, necessitano di attenzione e tempi di attesa, che il bambino dapprima imparerà a rispettare e poi, collaborando, vivrà in prima persona.
Ma quanto tempo abbiamo da dedicare alla cucina, in una realtà frenetica fatta di tempi stretti, spostamenti e incastri di impegni? E poi serve molto tempo per trasmettere amore e cura?
Questo corso parte proprio da qui: cucinare in modo “diverso” ed in tempi brevi, piatti che si adeguino alle esigenze di tutta la famiglia. Impareremo a cucinare i vari tipi di cereali, non solo pasta e riso, per garantire una dieta variata e adatta ad ogni stagione, combinando poi il singolo piatto seguendo i gusti e le necessità di ogni membro della famiglia.
Tra i vari cereali presteremo particolare attenzione a riso, miglio, mais, orzo, quinoa, avena, grano saraceno, segale, poi ancora velocemente a frumento, farro, Kamut, tutti miscelati con legumi, verdure e con fantasia!
Prepareremo insieme pietanze, le gusteremo a fine lezione e ne porteremo a casa una parte per condividerne l’esperienza con i famigliari. Il tutto in poche decine di minuti!
IL MELOGRANO
Via G. Giusti, 10
Gallarate – VA
Tel. 0331 701542
melograno_gallarate@virgilio.it
www.melogranogallarate.it
facebook.com/ilmelogranogallarate
Leggi anche Il Melograno
