“MAMME RICETTE!” – Come iniziare bene la settimana? Con i biscotti Occhio di Bue!

Oggi è lunedì e ormai come sapete già è il giorno giusto per una gustosa MAMME RICETTE!!!

 

La ricetta di oggi è stata mandata da Renata, mamma della dolcissima Alice, che adora questi golosi biscotti!

Ecco a voi i BISCOTTI OCCHI DI BUE di mamma RENATA:

Ingredienti:

100gr farina
100gr burro
50gr fecola
50gr zucchero a velo
3 tuorli di uova sode
sale q.b.
scorza ed essenza di arancia
confettura di albicocche (o quella preferita dai vostri bambini!)

Procedimento:

Passare i tuorli d’uovo al setaccio (o schiacciarli bene con una forchetta) e lavorarli aggiungendo il burro e lo zucchero.

Aromatizzare con la scorza e l’essenza di arancia.

Setacciare sul composto la farina, la fecola e un pizzico di sale.

Ricavare delle palline e schiacciare con un dito al centro.

Mettere la confettura nella parte schiacciata di ogni biscotto.

Infornare a 180° per 15 minuti.

Se chiamate i vostri bimbi per un aiutino a fare questi biscotti sicuramente si divertiranno!!! E la merenda sarà ancora più speciale se preparata da loro 😉

Aspettiamo le vostre ricette!!!

Se sei una mamma (ma anche un papà certamente!!!) che ci segue e ti piace cucinare, mandaci le tue ricette e man mano le pubblicheremo nel sito in questa nuova rubrica! La ricetta deve essere facile da eseguire, preferenzialmente apprezzata dai bambini e insieme allegateci anche una bella foto del ghiotto risultato!

Partecipa anche tu, è facile! Mandaci la ricetta e la foto sulla nostra mail: legnanobimbi@gmail.com o con messaggio privato nella  NOSTRA PAGINA FACEBOOK

Nel sito trovi “MAMME RICETTE” nella sezione “RUBRICA DEI CONSIGLI!!!

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